日本酒の日々

やっぱり日本酒は美味いですね～

夕べ呑んだのは、高知の亀泉酒造さんに
特別に造っていただいた、
シュワシュワ発砲の薄にごり酒です。
米は山田錦です。

瓶詰のときは吹いて超大変なんです。
ありがとうございます！感謝です。



それと広島の相原酒造さんの桃色にごり。
酵母による自然な発色で桃色なんですね～
なんとも可愛らしい酒ですが、しっかりしたお酒の味です。

どちらも超美味かった。本当に超がつくな～。
どちらも当店で販売してますよ。

今夜は近所のお庭つきのガーデンテラスで日本酒パーティーだ！
わおー！あ、同じこと二回言ったね。